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La Val di Chiana è una grande area pianeggiante, attraversata dal fiume Chiana, che si trova a sud-ovest della città di Arezzo. Il fiume Chiana, antico affluente del Tevere, fu deviato dai romani in modo che le sue acque affluissero nell’Arno, riducendo cosi i rischi di piena del Tevere a Roma.

La Val di Chiana era considerata in epoca antica il granaio dell’Etruria, grazie alla fertilità del suolo e alla ricchezza delle sue coltivazioni. La valle era anche attraversata da due importanti arterie romane, la Via Cassia (vetus) e la Via Clodia, gli insediamenti principali in epoca etrusca e romana erano Cortona e Chiusi.

Durante il medioevo il territorio della Val di Chiana subì un graduale abbandono dei fondovalle, causato dall’impaludamento di gran parte della zona, si sviluppano allora i centri collinari di Montepulciano, Castiglion Fiorentino, Monte San Savino, Lucignano, Civitella Val di Chiana ecc. A partire dal XVII-XVIII secolo la zona venne bonificata e le attività agricole conobbero un nuovo periodo florido. Oggi la zona è divisa tra le provincie di Arezzo e Siena, ne fanno parte i comuni di Castiglion Fiorentino, Civitella in Val di Chiana, Cortona, Foiano della Chiana, Lucignano, Marciano della Chiana, Monte San Savino in provincia di Arezzo, e di Cetona, Chianciano Terme, Chiusi, Montepulciano, San Casciano dei Bagni, Sarteano, Sinalunga, Torrita di Siena, e Trequanda in provincia di Siena.