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PENNE ALLA MORTADELLA, SPINACI E PANNA |
Cucina Toscana |
INGREDIENTI (per 4 persone):
350 grammi di penne
100 grammi di mortadella alta ½ cm.
100 grammi di spinaci lessati
1 busta di panna da cucina
formaggio Parmigiano Reggiano grattugiato
olio d'oliva
sale |
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PREPARAZIONE:
Fate rosolare in una casseruola con l'olio d'oliva, la mortadella tagliata a strisce, aggiungete gli spinaci lessati e strizzati insaporendo con sale, aggiungete la panna e cotta la pasta passatela a mantecare al fuoco per 2 minuti nel sugo preparato.
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