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SPAGHETTI ALLE ZUCCHINE |
Cucina Toscana |
INGREDIENTI (per 4 persone):
350 grammi di spaghetti
5 zucchine medie
2 spicchi d'aglio
Parmigiano Reggiano grattato
Sale, pepe quanto basta |
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PREPARAZIONE:
In un padella, mettere un po' d'olio di oliva insieme all'aglio tagliato finemente, soffriggere appena e poi mettere le zucchine tagliate a listarelle. Insaporite con sale, pepe e cuocere per circa 10 minuti. Una volta cotto gli spaghetti, metteteli direttamente sulla padella insieme alle zucchine per insaporirle insieme ad una bella grattata di formaggio reggiano.
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