CUCINA TOSCANA

TORTA DI RICOTTA

RICETTE TOSCANE

TORTA DI RICOTTA

Dolce toscano squisito!!!!

INGREDIENTI (per 6 persone):

1 confezione di pasta frolla surgelata

300 grammi di ricotta

100 grammi di zucchero

2 uova

3 cucchiai di uvetta ammollata precedentemente

1 bustina di vanillina

la scorza di un limone grattugiata

burro quanto basta

PREPARAZIONE:

Scongelate la pasta frolla e stendetela in una teglia tonda precedentemente imburrata. In un recipiente mettete la ricotta, lo zucchero, l'uvetta, la vanillina, la scorza grattugiata di un limone, le uova, mescolate bene. Farcite la pasta frolla con il composto precedentemente preparato e cuocete in forno a 170°C per 30 minuti.