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TORTA DI RICOTTA |
Cucina Toscana |
INGREDIENTI (per 6 persone):
1 confezione di pasta frolla surgelata
300 grammi di ricotta
100 grammi di zucchero
2 uova
3 cucchiai di uvetta ammollata precedentemente
1 bustina di vanillina
la scorza di un limone grattugiata
burro quanto basta |
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PREPARAZIONE:
Dolce toscano squisito!!!!
Scongelate la pasta frolla e stendetela in una teglia tonda precedentemente imburrata. In un recipiente mettete la ricotta, lo zucchero, l'uvetta, la vanillina, la scorza grattugiata di un limone, le uova, mescolate bene. Farcite la pasta frolla con il composto precedentemente preparato e cuocete in forno a 170°C per 30 minuti.
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