Borghi di Toscana Guida ai borghi e ai paesaggi della Toscana
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Pari es un pequeño pueblo muy sugerente situado entre Siena y Grosseto, prácticamente en el límite entre las dos provincias que aquí está marcada por el valle del río Farma, afluente del Merse. A veces, debido a su posición, la ciudad también se conoce como el lugar donde comienza la Maremma, aunque más a menudo la propia Maremma comienza desde Paganico. Pari se encuentra a 377 metros sobre el nivel del mar y domina los valles del río Ombrone y su afluente Merse. Frente al pueblo se encuentra el perfil del cercano Monte Amiata, un antiguo volcán extinto.
El pueblo es de origen medieval y conserva su antiguo tejido urbano. La estructura del pueblo es de planta elíptica y sigue la tendencia de las antiguas murallas de las que quedan huellas. En particular, se pueden reconocer los pocos restos de las dos puertas de acceso al pueblo: la Porta Senese y la Porta Grossetana. El castillo estaba lleno de casas y rodeado de murallas.
En el punto más alto del pueblo, donde en la antigüedad se encontraba el torreón del castillo, se encuentra el llamado «Palazzo». Este edificio fue probablemente la sede del Podestà. El Castillo de Pari fue residencia de un Podestà hasta 1838. En su sótano se recuerdan las huellas de las cárceles. El edificio fue renovado después de la Segunda Guerra Mundial y se utilizó como escuela durante varios años.
UN CASTILLO ANTIGUO
En la Edad Media, Pari fue el castillo y residencia de los condes Ardenghesca. Sus orígenes parecen remontarse al siglo XI. A principios del siglo XIII, Pari pasó a ser posesión de la República de Siena, que se la arrebató a los condes de Ardenghesca. En los siglos siguientes se convirtió en feudo de algunas familias sienesas. Repetti lo llama «Pari dell’Ardenghesca».
El edificio religioso más importante de Pari es la Iglesia de San Biagio, que se remonta a la Edad Media, pero que fue muy modificada en el siglo XIX. Junto a la iglesia, mirando a la fachada a la izquierda de la iglesia, se encuentra el Oratorio de la Santa Croce probablemente de época renacentista.
A poca distancia de Pari, a lo largo del valle del río Farma, se encuentran las Terme di Petriolo. Estos baños también fueron conocidos en la época romana. Luego fueron desarrollados y fortificados a principios del siglo XV. Los restos fortificados visibles hoy se remontan a esa época.
En septiembre tiene lugar en Pari el famoso «Sagra della salsiccia». El país está completamente involucrado en el evento, a menudo, en esta ocasión, muchos parisinos que emigraron a todas partes de Italia y, a veces, incluso al extranjero, regresan. También es famoso el jabalí guisado que se puede comer en el restaurante familiar de la ciudad, la «Trattoria il Cacciatore».
Escrito por Marco Ramerini
