Chianti: el corazón de colinas de la Toscana

English Français Deutsch Italiano

Chianti, que es el territorio dónde durante los siglos fue producido el vino Chianti Classico, es parte de la tierra de las colinas de Toscana entre Florencia y Siena, hábilmente moldeado por la mano del hombre y rico en monumentos artísticos de gran interés, esta zona es un mosaico de historia, naturaleza y arte único en el mundo. Esta es una tierra de tradiciones antiguas, la civilización de la antigüedad, primero por los etruscos, y luego por los romanos.

UN TERRITORIO FRONTERIZO

En la Edad Media, Florencia y Siena combatieron feroces batallas batallas por el control de este territorio. Durante este período surgieron los típicos pueblos y castillos que aún dominan el paisaje de colinas, desde que fueron también la base para el cultivo de uvas y aceitunas, que poco a poco adquirió importancia económica y fama internacional.

El Chianti cubre unos 700 kilómetros cuadrados y incluye por completo los municipios de Castellina, Gaiole, Greve, Radda, y en parte los municipios de Barberino Val d’Elsa, Castelnuovo Berardenga, Poggibonsi, San Casciano in Val di Pesa y Tavarnelle Val di Pesa. En estas páginas nos proponemos dos rutas en Chianti (Ruta en Chianti Fiorentino y Ruta en Chianti Senese) y algunos aspectos de la campaña del Chianti, en las diferentes estaciones.

Una de las zonas más pintorescas de la Toscana se extiende entre las ciudades de Florencia y Siena. Esta zona de la región se caracteriza por colinas onduladas cultivadas con olivos y viñedos, intercaladas con bosques, llenas de antiguos castillos y pueblos medievales, iglesias románicas, abadías benedictinas y restos etruscos.

COLINAS FAMOSAS PARA LA PRODUCCIÓN DE VINO Y ACEITE

Este territorio es famoso por su vino y su aceite, la producción de vino lo convierte en la zona vinícola italiana más conocida del mundo. El vino Chianti es un vino DOCG (Denominación de origen controlado y garantizado) cuya área de producción se extiende sobre una gran parte de las provincias de Florencia, Siena, Arezzo, Pisa, Pistoia, Prato.

Pero el verdadero Chianti, el llamado Chianti histórico es el territorio incluido exclusivamente en la parte sur de la provincia de Florencia y en la parte norte de la provincia de Siena, esta es el área donde se produce el vino más precioso, el llamado vino Chianti Classico, comúnmente llamado Gallo Nero lleva el nombre del consorcio de producción más importante.

El aceite producido en el área de Chianti Classico es un producto de Denominación de Origen Protegida (DOP) de alta calidad, excelente para sazonar y para bruschetta.

UN NOMBRE QUE VIENE DE LA ANTIGUA LENGUA ETRUSCA

Parece que el nombre Chianti deriva del etrusco Clante-i, un nombre que indicaba los altos valles de los ríos Pesa y Arbia. Los primeros registros del uso del nombre se remontan a la Edad Media. El territorio se convirtió en parte de la República de Florencia a partir del siglo XII, y luego alrededor del siglo XII. Florencia creó el distrito administrativo de la Lega del Chianti que incluía las áreas de los municipios actuales de Radda, Castellina y Gaiole.

Cruzado por los estrechos valles de los ríos Pesa y Arbia, el área de Chianti está formada por zonas montañosas y bajas que tienen una altura promedio de alrededor de 300/400 metros, pero que se elevan casi para tocar los 900 metros con el Monte San Michele. (893 metros) el pico más alto de las montañas de Chianti.

Chianti está atravesado por hermosos caminos escénicos. La más famosa es la SS 222. La llamada Chiantigiana, la Ruta del Aceite y el Vino Chianti Classico, que, a partir de Florencia, cruza los pueblos históricos de Strada, Greve, Panzano, Castellina y llega a Siena. Pero numerosos y todos muy hermosos son los desvíos recomendados que conducen a los pueblos de Radda, Gaiole y Castelnuovo Berardenga.

Otro itinerario conduce a la antigua abadía benedictina de Badia a Passignano, a los pueblos de San Donato, Tignano, Barberino Val d’Elsa, a la iglesia románica de Sant’Appiano y a la cúpula de San Donnino, que reproduce en escala 1: 8 el Cúpula de la Catedral de Florencia. Pero invitamos al turista a descubrir y explorar los caminos blancos de la zona, donde se encuentran los aspectos clásicos de la zona y la paz y la tranquilidad de este magnífico rincón de la Toscana.

COMO LLEGAR

El Chianti está situado entre Florencia y Siena, y es fácilmente accesible desde ambas ciudades, la autopista Florencia-Siena, a través de la zona, las salidas para llegar a el Chianti son los de San Casciano, Bargino, Tavarnelle, San Donato, Poggibonsi Norte, Poggibonsi, Colle Val d’Elsa Norte, Colle Val d’Elsa Sur, Monteriggioni.

En coche: Para llegar a la región de Chianti, procedente de Florencia, tomar la vía de Florencia-Siena (salida de la A1 de Florencia-Certosa) entre las salidas que se utilizarán son: San Casciano, Bargino, Tavarnelle y San Donato.

Viniendo de Siena, siempre con la conexión de la autopista Florencia-Siena, puede salir en Monteriggioni, Poggibonsi Norte o San Donato.

En autobús: Hay numerosas conexiones de autobuses entre las ciudades de Chianti y las ciudades de Florencia y Siena, las empresas que ofrecen los servicios son la SITA y el Train.

En tren: La estación más cercana es en Poggibonsi, en la línea Empoli-Siena. La estación central de Florencia (Santa Maria Novella) está situada a unos 40 km.

En avión: El aeropuerto más próximo está en Florencia (Amerigo Vespucci), situado a unos 50 km de distancia. El aeropuerto de Pisa (Galileo Galilei) está a 100 km.

PRIMAVERA EN LAS COLINAS DE CHIANTI

Aquí hay una serie de imágenes de Chianti en la primavera. En primavera despierta la naturaleza, el paisaje se vuelve, esta es una de las mejores temporadas para visitar la zona, de hecho, las temperaturas no son demasiado altos, pero ideal para pasear y relajarse en el campo para observar el florecimiento de las flores silvestres, también los días son largos y el sol está alto sobre el horizonte hasta tarde. Primavera, junto con el final del otoño es el período más lluvioso del año.

VERANO EN LAS COLINAS DE CHIANTI

Aquí hay una serie de imágenes de Chianti en el verano. El verano es un período seco, con temperaturas que a veces superan los 35°C. El verde de la primavera da paso a la hierba seca amarilla y marrón, pero a veces las tormentas de verano traen alivio del calor reinante, y suelen terminar con hermosos arco iris.

OTOÑO EN LAS COLINAS DE CHIANTI

Aquí hay una serie de imágenes de Chianti en otoño. Durante este temporada, el paisaje es particularmente encantado y colorido, gracias a los colores de las viñas y los árboles comienzan a perder sus hojas.

El otoño es un buen momento para pasar unas vacaciones en la zona, en efecto, durante este mes se puede vivir directamente la vendimia en las granjas, y disfrutar de los maravillosos colores de las colinas, con temperaturas aún más suave y agradable, especialmente en el mes de octubre, mientras que a finales de otoño es uno de los períodos más húmedos del año.

INVIERNO EN LAS COLINAS DE CHIANTI

Aquí hay una serie de imágenes de Chianti en invierno. El invierno es el periodo más frío del año, las temperaturas mínimas del invierno son a menudo inferiores a 4°C. Rara vez es posible encontrar la nieve, por lo general no más de 1 o 2 nevadas en un año, más probablemente en febrero. Contrario a lo que es el pensamiento geral, el invierno no es el período más lluvioso en la zona, que es el otoño, pero a menudo tiene hermosos días de cielo claro, aunque frío.

REFERENCIAS

• AA. VV. «Toscana» Guide Rosse Touring Club Italiano, 2007
• AA. VV. «Firenze e provincia» Guide Rosse Touring Club Italiano, 2007
• AA. VV. «Firenze e il suo territorio. Fiesole, le colline, il Mugello, il Valdarno e il Chianti» Touring, 2013
• Buccianti Oliviero; Cellai Nicoletta «I monti del Chianti. 12 itinerari trekking da Greve a Gaiole» Società Editrice Fiorentina, 2013
• Fabbri Carlo «Chianti. Arte, storia, tradizioni» Aska Edizioni, 2007
• Masotti Fabio «Chianti e Crete senesi in bicicletta» Ediciclo, 2007
• Prontera Francesco; Rombai Leonardo; Stopani Renato «Chianti e dintorni. Territorio, storia e viaggi» Polistampa, 2006
• Righi Parenti Giovanni «La storia del Chianti» Polistampa, 2005
• Stopani Renato «Chianti romanico» Firenzelibri, 1987
• cur. Torriti P. «Le chiese del Chianti» Le Lettere, 1993

English Français Deutsch Italiano