Restaurant Pizzeria Triocco à Barberino Val d’Elsa (Florence)

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Dans le centre historique de Barberino Val d’Elsa, dans un endroit avec un panorama enviable, se trouve le Ristorante Pizzeria Triocco. Le restaurant dispose de sièges à l’intérieur, dans une ancienne maison, et à l’extérieur sur une terrasse panoramique surplombant la région du Chianti.

Parmi les délices, citons le Pici au ragoût de Cinta Senese à la truffe et à la sauge frite. Les pizzas sont très bonnes et pas lourdes, fines et parmi les meilleures jamais goûtées.

Ambiance informelle et service très sympathique. Très bon également le Pappa al pomodoro qui est proposé en collation en début de repas. Parmi les desserts, le millefeuille est excellent.